Pfälzer Dubbes (Gewürzmischung)
Pfälzer Dubbes ist eine leckere Gewürzmischung aus gerösteten Mandeln, Nüssen und Gewürzen.
Sie werden „geduppt“, d.h. mit Brot aufgetunkt, das man vorher in Olivenöl getaucht hat. So hat man im Handumdrehen eine wunderbare Vorspeise oder Snack, das perfekt zu einem Glas Wein passt.
Hervorragend zum Würzen von Nudel- oder Kartoffelgerichten geeignet.
Zutaten
Zutaten: Mandeln, Haselnüsse, Esskastanien, Liebstöckel, Minze, Steinsalz, Koriander, Pfeffer, Majoran